Công thức nấu sữa hạt tốt cho bà bầu & cách làm đơn giản tại nhà

Các công thức nấu sữa hạt tốt cho bà bầu được bác sĩ khuyên dùng bởi cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho mẹ và bé yêu phát triển mạnh. Quan trọng là không quá ngọt, khong gây tăng cân và mẹ bầu hoàn toàn có thể nấu sữa hạt tại nhà với chiếc máy xay nấu đa năng vừa đủ chất, vừa an toàn. Dinh dưỡng của mẹ bầu trong thai kỳ cần đặc biệt chú trọng vì không chỉ chăm sóc sức khỏe cho mẹ mà còn giúp thai nhi phát triển tốt hơn. Vì vậy các loại sữa tốt cho bà bầu được nhiều chị em lựa chọn, vừa giàu dưỡng chất, vừa là thức uống thơm ngon, béo ngọt tự nhiên. Cùng Gia dụng Gertech tìm hiểu về cách làm sữa hạt bằng máy xay nấu đa năng qua bài viết dưới đây nhé!

1. Tìm hiểu máy làm sữa hạt

1.1. Máy làm sữa hạt là gì?

Máy làm sữa hạt là thiết bị dùng để chế biến sữa nhờ xay nghiền các loại đậu và hạt như đậu nành, ngô, óc chó, hạnh nhân,…Khác với máy xay sinh tố, máy có chế độ nấu bằng nhiệt nên có thể nấu chín thực phẩm vừa xay xong trực tiếp và không cần lọc qua rây.

1.2. Cấu tạo máy làm sữa hạt

Máy làm sữa hạt có 5 bộ phận chính, bao gồm:

• Cối xay: Thường là thủy tinh trong suốt chịu nhiệt và chống va đập. Bộ phận này dùng để chứa và xay các loại hạt
• Lưỡi dao: Được làm bằng inox, có 6 đến 8 cánh với phần lưỡi cưa sắc nhọn giúp xay nhuyễn mịn.
• Motor và trục truyền động: Có công suất lớn gắn với lưỡi dao xoay giúp nghiền nát các loại hạt với tốc độ cao trong khoảng thời gian ngắn.
• Mâm nhiệt: Nằm ở dưới đáy của cối xay giúp tạo nhiệt giúp làm nóng và đun sôi các loại sữa ngay trên máy.
• Bảng điều khiển: Thường có dạng màn hình cảm ứng hoặc bảng điều khiển cơ. Người dùng qua đây có thể điều khiển máy để sử dụng.

1.3. Nguyên lý hoạt động của máy làm sữa hạt

Máy làm sữa hạt hoạt động bằng cách xay hạt với lưỡi dao xoay tốc độ nhanh, cùng với đó là nấu chín sữa bằng nhiệt độ cao ngay ở trong cối xay.

Khi sử dụng, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết và lượng nước vừa đủ rồi cho vào cối thủy tinh. Sau đó cắm điện, lắp phần khớp của cối thủy tinh, nắp cối và phần thân máy. Cuối cùng là khởi động máy và chọn chế độ làm sữa phù hợp.

2. Có nên mua máy làm sữa hạt không?

2.1. Làm sữa nhanh chóng tiện lợi

Nếu nấu bằng cách truyền thống bạn phải xay đậu, sau đó lọc lấy nước rồi nấu sữa, tốn rất nhiều công đoạn và thời gian. Còn với máy làm sữa hạt chỉ cần ngâm mềm đậu, rồi cho vào máy chọn chế độ nấu là máy hoàn toàn làm sữa tự động.

Bạn có thể làm những công việc khác và chờ thưởng thức những ly sữa thơm ngon, bổ dưỡng.

2.2. Nấu được đa dạng các loại sữa, món ăn khác

Không chỉ làm sữa đa dạng từ các ngũ cốc, đậu, trái cây khác như sữa bắp, lúa mạch, đậu xanh,.. với một chiếc máy làm sữa hạt, bạn còn có thể nấu cháo, nấu súp, đậu phụ và các món sinh tố,…nhanh chóng mà không cần mất quá nhiều thời gian.

2.3. Chất liệu an toàn cho sức khỏe

Máy làm sữa hạt có lưỡi dao sắc bén giúp xay nhuyễn mịn các loại đậu, thực phẩm và được làm bằng thép không gỉ nên an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Bên cạnh đó, cối xay được làm từ thép không gỉ hoặc thủy tinh chịu được nhiệt độ cao, không chứa chất độc hại và dễ dàng quan sát bên trong. Đặc biệt là đảm bảo an toàn cho sức khỏe

2.4. Nhiều tính năng đi kèm tiện lợi

Máy làm sữa hạt có nhiều tính năng ưu việt hỗ trợ quá trình chế biến sữa dễ dàng hơn như: chế độ hẹn giờ, chế độ tự vệ sinh sau khi sử dụng, chân đế giảm rung, khóa nắp chống tràn,…Độ ồn của máy rất thấp nên bạn không phải lo gây ra sự khó chịu cho mọi người xung quanh.

2.5. Dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng

Nhiều người dùng e ngại việc vệ sinh máy làm sữa hạt tốn nhiều thời gian và công sức. Tuy nhiên với lưỡi dao bằng thép không gỉ, các bộ phận dễ tháo rời nên máy làm sữa hạt vệ sinh tương đối dễ dàng

Thêm nữa, các hãng sản xuất máy làm sữa hạt thường trang bị cho các dòng sản phẩm mới chế độ làm sạch

Chẳng hạn như với chế độ Clean, bạn chỉ cần đổ nước tối đa dung tíc bình chứa và chọn chế độ tự làm sạch, máy sẽ tự động loại bỏ chất bẩn và xơ bã ra khỏi các bộ phận của máy. Sau đó, bạn chỉ việc tháo rời, vệ sinh thêm một chút dưới vòi nước và đặt lên kệ cho ráo là xong.

2.6. Giúp bạn có cuộc sống khỏe mạnh hơn

Với máy làm sữa hạt, bạn có thể bổ sung protein, các vitamin B,…từ các loại sữa hạt hàng ngày giúp cho cơ thể bạn khỏe mạnh hơn.

Bên cạnh đó còn cho ra những ly sữa hạt chất lượng cao, hợp với khẩu vị của từng gia đình, chế biến nhanh chóng, gọn gàng và hết sức vệ sinh, bạn hoàn toàn có thể yên tâm và chủ động bổ sung thức uống thom ngon dinh dưỡng này vào chế độ ăn uống hàng ngày, hàng tuần của mình và gia đình.

3. Uống sữa hạt có tốt cho bà bầu không?

Sử dụng Công thức nấu sữa hạt tự nhiên thay vì các loại sữa công thức đang được các mẹ bầu cực kỳ quan tâm. Đây cũng là thức uống được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích nên dùng vì đem lại nhiều lợi ích:

• Sữa hạt giàu dinh dưỡng, cung cấp gần như đầy đủ các chất cần thiết cho mẹ và bé trong suốt thai kỳ, gồm các loại vitamin, sắt, canxi, chất xơ, kẽm, axit folic, omega3, omega6, DHA, ARA,…tốt cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của não bộ thai nhi
• Hầu hết các loại hạt đều chứa lượng chất béo cần thiết và rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu thay vì các nguồn chất béo khác, chảng hạn như từ mỡ động vật
• Sữa hạt là loại sữa mát, dễ hấp thụ và hạn chế tình trạng táo bón thường gặp ở phụ nữ mang thai
• Các loại sữa hạt dành cho bà bầu có mùi vị thanh mát, thơm ngọt tự nhiên
• Sữa hạt rất đa dạng từ nhiều loại hạt tự nhiên, dễ dàng thay đổi khẩu vị giúp mẹ bầu đỡ ngán
• Uống sữa hạt trong thai kỳ là bí quyết để các mẹ bầu có làn da căng mịn và khỏe mạnh
• Ngoài ra, sữa hạt còn có nhiều công dụng khác như ngăn ngừa huyết áp cao, kiểm soát tiểu đường, cải thiện chất lượng giấc ngủ,…

Chính vì những lợi ích trên mà những loại sữa hạt ngày càng được nhiều mẹ bầu ưa chuộng và quan tâm. Đặc biệt là có thể tự nấu sữa hạt tại nhà, đảm bảo nguyên liệu chọn lọc, an toàn và tiết kiệm cho phí.

4. 10 công thức làm sữa hạt cho mẹ bầu bằng máy xay nấu thơm ngon và bổ dưỡng

4.1. Công thức nấu sữa hạt điều

Công dụng 

Sữa hạt điều có chứa cực nhiều khoáng chất như canxi, omega 3, niacin, carbonhydrate, protein, chất béo,…Loại sữa này mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như bảo vệ hệ tim mạch, xây dựng cơ xương khớp, bảo vệ sức khỏe cho mắt, hỗ trợ đông máu, giúp kiểm soát đường huyết, cải thiện làn da, phòng chống ung thư, tăng cường hệ miễn dịch và giúp cải thiện thiếu máy do thiếu sắt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200 gam hạt điều
• 1 lít nước lọc
• 4 – 6 quả chà là
• 300 gam đường (có thể thay đổi tùy khẩu vị)

Cách làm

• Nếu các bạn sử dụng hạt điều rang sẵn thì không cần ngâm, còn nếu dùng hạt điều nhân trắng thì các bạn cho vào ngâm trong nước từ 2-4 giờ cho tới khi mềm hoặc bạn cũng có thể ngâm chúng qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh
• Tiếp theo, các bạn rửa sạch hạt điều rồi chúng cùng quả chà là đã được tách bỏ hạt, một chút đường và một lít nước vào cối xay.
• Các bạn bật máy làm sữa hạt và lựa chọn chế độ ”Nấu sữa hạt”, sau đó bám ON để mát bắt đầu quá trình xay và nấu.
• Sau khoảng 25 phút, bạn sẽ thu được thành phẩm sữa hạt điều bổ dưỡng rồi đó.

Chú ý: Với công thức trên, sữa thành phẩm có thể hơi loãng, tuy nhiên, nó rất dễ sử dụng. Các bạn cũng hoàn toàn có thể điều chỉnh lượng nước phù hợp với sở thích của mình.

4.2. Công thức làm sữa hạt bí, macca, yến mạch

Công dụng

Cả 3 loại hạt macca, hạt bí và yến mạch đều là những thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Trong yến mạch có chứa hàm lượng chất xơ hòa tan cao, giúp chống táo bón. Bên cạnh đó, yến mạch cũng cung cấp sắt, canxi, selen và photo giúp bảo vệ hệ tim mạch, tránh suy nhược thần kinh, tăng cường hệ miễn dịch. Khi kết hợp cùng với macca và hạt bí sẽ tạo nên một loại thức uống phù hợp cho trẻ em lười ăn, những người muốn tăng cân hoặc mới ốm dậy

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 30 gam hạt bí
• 40 gam yến mạch
• 10 hạt macca
• Đường trắng tùy khẩu vị

Cách làm

• Trước tiên, bạn cần rửa qua phần yến mạch, sau đó bạn cho chúng vào nước sạch ngâm trong 1 tiếng. Lưu ý, trong quá trình ngâm, cứ sau 30 phút, bạn nên thay nước 1 lần để yến mạch không bị nhớt.
• Tiếp theo, các bạn cho tất cả nguyên liệu vào cối xay, sau đó cho thêm 1 lít nước và nhấn chọn chế độ “Plant milk”
• Sau khi kết thúc, các bạn cho lượng đường tùy thích vào rồi nhấn chọn ”Fruits”, đây chính là mẹo để đường được khuấy tan.
• Các bạn cho sữa vào các lọ thủy tinh cho nguội, sau đó bạn có thể thưởng thức luôn hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng dần.

4.3. Công thức làm sữa hạt bí, khoai môn, hạt điều

Công dụng

Loại sữa này rất giàu magie, có tác dụng tốt cho hệ tim mạch. Ngoài ra, nó cũng chưa kẽm giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp ngủ ngon,chống viêm và đặc biệt là có lợi cho phụ nữ sau mãn kinh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 20 gam hạt bí
• 50 gam khoai môn
• 30 gam hạt điều
• Đường trắng tùy khẩu vị

Cách làm

• Rửa sạch hạt diều, hạt bí và khoai môn, sau đó bạn ngâm hạt điều với nước sạch trong khoảng 2 – 3 giờ còn khoai môn, các bạn thái thành các miếng nhỏ
• Cho tất cả nguyên liệu vào cối xay rồi cho thêm 1 lít nước, sau đó bạn chọn chức năng ” Plant milk – Sữa thảo mộc “.
• Cuối cùng, bạn thêm lượng đường tùy ý vào hỗn hợp sữa, sau đó chọn nút ” Fruits – Hoa quả ” là xong.

4.4. Công thức làm sữa hạt óc chó, mè đen

Công dụng

Nhờ hàm lượng axit folic dồi dào trong quả óc chó mà loại sữa này thường được khuyên dùng cho trẻ em và phụ nữ mang thai. Chúng có tác dụng ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Ngoài ra, lượng omega-3 trong hạt óc chó cũng rất cao, điều này sẽ giúp cho hệ thần kinh của bé được phát triển một cách toàn diện. Bên cạnh đó, sữa hạt óc chó, mè đen cũng rất thích hợp cho những người mắc chứng mất ngủ, người có hệ tiêu hóa kém, người bị sỏi mật,…

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 70 gam óc chó
• 10 gam mè đen
• 800ml nước
• 1 chút muối
• Đường tùy khẩu vị

Cách làm

• Các bạn cho hạt óc chó vào ngâm khoảng 4 giờ và hạt mè đen ngâm khoảng 8 giờ. Lưu ý, bạn nhớ cho thêm một chút muối vào nước ngâm hạt.
• Sau khi ngâm hạt, bạn rửa sạch 2 loại hạt rồi cho chúng vào cối xay.
• Bật máy và chọn chế độ “Sữa hạt nhanh”, sau đó bạn bấm ON để máy hoạt động
• Sau khoảng 25 phut, bạn sẽ thu được thành phẩm, bạn tắt máy và cho sữa ra ly thưởng thức

4.5. Công thức làm sữa hạt đậu nành, táo đỏ

Công dụng

Sữa hạt đạu nành, táo đỏ là thức uống bổ dưỡng rất tốt cho thị lực, đường ruột, làm dịu hệ thần kinh đồng thời ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 50 gam đậu nành
• 2 gam táo đỏ
• 800ml nước
• Đường

Cách làm

• Đối với hạt đậu nành, các bạn rủa sạch và ngâm trong vòng 12h, sau đó loại bỏ vỏ
• Bạn cho táo đã loại bỏ hạt và đậu nành vào cối xay rồi thêm 800ml nước.
• Tiếp theo, bạn chọn chức năng ”Plant milk – Sữa thảo mộc” rồi cho vào đó lượng đường tùy theo khẩu vị.
• Sau khi máy kết thúc chu trình, các bạn chọn tiếp nút “Fruits – Hoa quả” để khuấy tan đường và cho sữa ra thưởng thức.

4.6. Công thức nấu sữa hạt đậu gà, macca

Công dụng

Sữa hạt đậu gà, macca có chứa nhiều protein, chất xơ và khoáng chất. Chúng có tác dụng giảm cân an toàn, giúp xương chắc khỏe hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 50 gam macca
• 50 gam đậu gà
• 1 lít nước
• Đường

Cách làm

• Đầu tiên, bạn rửa sạch đậu gà, sau đó đem ngâm trong nước sạch trong khoảng 12h rồi tách vỏ
• Cho macca và đậu gà vào cối xay rồi đổ thêm 1 lít nước
• Bạn nhấn chọn chức năng “Plant milk – Sữa thảo mộc” rồi thêm lượng đường tùy ý.
• Sau khi kết thúc, các bạn chọn tiếp chế độ “Fruits – Hoa quả” để đường tan hết là xong.

4.7. Công thức làm sữa hạt điều, đậu xanh, dừa non

Công dụng

Cách làm: 

• Đầu tiên, các bạn cần thực hiện ngâm các loại hạt, đối với hạt điều, các bạn ngâm trong 2 giờ, còn với hạt đậu xanh, các bạn ngâm trong 24 giờ, sau đó bạn mang chúng đi rửa sạch và loại bỏ lớp vỏ. Riêng với dừa non, các bạn cắt thành các miếng nhỏ.
• Tiếp theo, bạn cho đậu xanh cùng 1,2 lít nước vào cối xay rồi chọn chế độ nấu sữa trong 25 phút. Lưu ý, trong 10 phút cuối, các bạn cho hạt điều và dừa cắt nhỏ vào nấu cùng. Để sữa thơm ngon hơn, các bạn có thể cho một chút muối hồng cùng với lượng đường phèn phù hợp với sở thích. Vậy là món sữa hạt điều, đậu xanh, dừa non đã hoàn thành rồi đó.

Lưu ý:  Thành phẩm của chúng ta sẽ có màu trắng kem, tuy nhiên, các bạn cũng có thể tạo màu cho chúng bằng cách xay củ dền hoặc hoa đậu biếc, sau đó hòa với nước sôi và trộn vào sữa.

4.8. Công thức nấu sữa hạt bí, đậu phộng, gạo lứt 

Công dụng: 

Loại sữa nay có tác dụng cực tốt cho hệ tim mạch, hỗ trợ tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệt, phòng chống đái tháo đường, giúp ngủ ngon và sâu giấc hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 50 gam gạo lứt huyết rồng
• 30 gam đậu phộng
• 20 gam hạt bít
• 1,2 lít nước

Cách làm

• Trước tiên, các bạn rủa gạo lứt cho sạch đồng thời loại bỏ các hạt gạo hỏng, lép, sau đó bạn ngâm chúng qua đêm rồi rang lên cho dậy mùi.
• Đậu phộng và hạt bí các bạn cũng ngâm qua đêm, sau đó lột bỏ lớp vỏ
• Bạn cho 1,2 lít nước cùng các loại hạt đã ngâm vào cối và bấm chọn chế độ nấu sữa, sau khoảng 25 phút là xong.

4.9. Công thức nấu sữa hạt điều, cà rốt

Công dụng

Sữa hạt điều, cà rốt có tác dụng cải thiện thị lực, cho đôi mắt sáng khỏe hơn. Ngoài ra, loại sữa này này cũng giúp cho xương chắc khỏe, ngăn ngừa sỏi mật, giảm cân và tốt cho các dây thần kinh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 50 gam hạt điều
• 50 gam cà rốt
• Đường trắng

Cách làm: 

• Trước tiên, bạn cần rửa sạch hạt điều và cà rốt, sau đó bạn ngâm hạt điều trong khoảng 2 – 3 giờ.
• Cho cà rốt và hạt điều cùng 1 lít nước vào cối xay, sau đó các bạn chọn chế độ “Plant milk – Sữa thảo mộc” để thực hiện quá trình xay, nấu.
• Khi quá trình xay, nấu kết thúc, các bạn cho thêm lượng đường tùy sở thích rồi chọn tiếp chế độ “Fruits – Hoa quả” để khuấy tan lượng đường.

4.10. Công thức nấu sữa hạt hạnh nhân, chuối, yến mạch 

Công dụng: 

Cả hạnh nhân, yến mạch và chuối đều là những nguyên liệu vô cùng tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp cùng nhau, những nguyên liệu này sẽ tạo nên một thức uống vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Nó có khả năng ngăn ngừa chứng cao huyết áp, tốt cho xương, làm đẹp da, cải thiện chức năng thận và đồng thời tốt cho thị lực.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 3 quả chuối
• 50 gam hạnh nhân
• 3 thìa nhỏ yến mạch
• 1,2 lít nước ấm khoảng 80 – 90 độ C

Cách làm:

• Trước tiên, các bạn cần ngâm hạnh nhân qua đêm, sau đó loại bỏ lớp vỏ lụa.
• Với yến mạch, các bạn ngâm trong nước ấm tầm 1 – 2 tiếng, sau đó bạn rửa lại với nước sạch cho bớt nhớt và đem rang lên cho thơm.
• Tiếp theo, các bạn cho các nguyên liệu vào máy và bật chế độ nấu sữa, sau khoảng 8 phút, bạn sẽ thu được hỗn hợp sữa chuối, yến mạch, hạnh nhân vô cùng thơm ngon.

5. Máy xay nấu đa năng GT-686

• Tên SP: Máy Xay Nấu Cách Âm Chống Ồn Đa Năng GERTECH
• Mã SP: GT-686
• Trọng lượng: 3,5 kg
• Thể tích: 1,75 lít
• Công suất: 800W (Xay) – 800W (Làm nóng)
• 09 tốc độ xay; 08 chương trình chế biến thực phẩm; Cùng chức năng tùy chỉnh tốc độ, thời gian xay
• Lưỡi dao: 3 lớp – 8 lưỡi
• Công dụng: Xay nấu sữa hạt; Làm cháo dinh dưỡng cho trẻ nhỏ; Làm cháo, súp bổ dưỡng cho người bệnh; Xay thịt, xương…; Làm
• sinh tố, nước trái cây, kem đá bào…
• Thiết kế hiện đại, bổ sung 1 nắp cách âm giúp giảm độ ồn tối đa. Máy xay siêu êm trong suốt quá trình vận hành.
• Thời gian hẹn giờ hoạt động: 30 phút – 24 tiếng
• Bàn phím cảm ứng có màn hình hiển thị LCD
• Nắp cối bổ sung lớp bọc inox phía trong