Bếp gas và bếp từ là hai loại bếp được sử dụng phổ biến nhất hiện nay. Nhiều bà nội trợ vẫn băn khoăn không biết nên lựa chọn sản phẩm nào cho gia đình mình. Hầu hết các gia đình đều có thói quen sử dụng bếp ga. Tuy nhiên, với nhịp sống hiện đại gấp gáp, sử dụng bếp từ lại giúp gia đình bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng và vệ sinh. Cùng xem những ưu điểm và nhược điểm của hai loại bếp trên để chọn cho mình loại bếp ưng ý.
1. Ưu điểm của bếp gas
– Bếp gas cung cấp nhiệt tức thời, không tốn thời gian chờ bếp làm nóng. Điều khiển nhiệt độ nhanh chóng nên bếp gas nấu ăn ngon, thích hợp chế biến các món chiên, xào, ninh…
– Sử dụng được với hầu hết các dụng cụ nấu bếp như inox, gang, sứ,…
– Bếp gas dễ dàng sử dụng cho cả người lớn tuổi và trẻ em trên 10 tuổi.
– Bếp gas có giá thành khá bình dân, bình gas thay mới đơn giản, thuận tiện.
– Bếp gas có thể sử dụng bất cứ lúc nào, thay thế bình ga là đơn giản và thuận tiện.
2. Ưu điểm của bếp từ
– Bảng điều khiển điện tử của bếp từ thông minh, điều khiển nhiệt độ nhanh và chuẩn xác.
– Bếp từ với thiết kế mỏng nhẹ, mặt kính Schott hay Ceramic chịu nhiệt, bảng điều khiển nút nhấn điện tử hay cảm ứng có màn hình hiển thị tạo nét sang trọng, tinh tế.
– Bếp từ nấu nướng an toàn hơn, giảm thiểu các nguy cơ cháy nổ, tạo không gian nấu mát mẻ và trong lành, an toàn hơn.
– Bếp từ có thể dùng cả khi gió lùa trực tiếp hay trong phòng điều hòa mà không giảm hiệu suất đun nấu.
– Nhỏ gọn, tính thẩm mỹ cao, công nghệ nấu an toàn và cho thời gian đun nấu nhanh.
3. So sánh giữa hai loại bếp
– Bếp gas
+ Thích hợp nấu nướng tất cả món ăn, dễ dàng sử dụng. Còn bếp điện từ thích hợp nấu các món ăn có nhiệt độ ổn định như lẩu, hầm, ninh. Người già và trẻ nhỏ có thể hơi khó sử dụng với bảng điều khiển tiếng Anh
+ Sử dụng được cho tất cả các loại nồi, chảo
– Bếp từ: Tuy nhiên bếp từ cũng có khá nhiều ưu điểm nổi bật so với bếp gas.
+ Bếp từ có thiết kế nhỏ gọn, sang trọng, kiểu dáng đa dạng gồm bếp từ đơn, bếp từ âm. Bếp gas có kiểu dáng khá cồng kềnh và ít tính thẩm mỹ.
+ Làm nóng dụng cụ nấu trực tiếp bằng từ trường. Hiệu suất nấu đạt 90%, thất thoát 10%. Còn bếp gas hiệu quả chuyển hóa nhiệt chỉ đạt 40%, thất thoát 60%
+ Độ an toàn cao với nhiều tính năng thông minh như tự ngắt khi quá tải, khóa bảng điều khiển,…
+ Vệ sinh dễ dàng, dùng khăn ẩm lau nhẹ có thể loại bỏ các vết bẩn nhanh chóng. Bếp gas khó vệ sinh do thiết kế phức tạp, chân kiềng thường bị rỉ sét do dầu mỡ rơi xuống trong khi nấu
4. Có nên sử dụng bếp từ thay thế bếp gas?
– Chọn mua và sử dụng bếp ga sẽ thuận tiện đối với những gia đình không muốn đầu tư quá nhiều tiền vào bếp và nồi chảo một lần. Đồng thời dễ sử dụng đối với người lớn tuổi do không có quá nhiều chức năng rối rắm, và muốn nấu nhiều món ăn từ đơn giản tới phức tạp. (Gertech.vn)
